Xylitol - Tischsüßstoff - Natural 500 g

Xylitol ist ein natürliches Süßungsmittel mit Farbe, Konsistenz und Geschmack von Zucker. Es handelt sich um einen Zuckeralcohol, der am häufigsten aus Birken gewonnen wird. Im Unterschied zu den Zuckern Glukose, Fruktose, Saccharose und Laktose fermentieren sie nicht im Verdauungstrakt.

Es wird empfohlen, bis zu 40 g Xylitol pro Tag zu konsumieren (etwa 8 Teiglöffel). Es ist sinnvoll, diese Menge allmählich zu erhöhen. Übermäßiger Verzehr ohne Vorbereitung kann zu leichten Durchfällen führen, die schnell nachlassen, weil Enzyme benötigt werden, um solche Mengen Süßstoff zu verdauen. Daher sollte Xylitol kleinen Kindern wegen der enzymatischen Unreife ihres Verdauungssystems nicht verabreicht werden.

Xylitol wird im Körper langsam verarbeitet mit minimaler Beteiligung von Insulin, was zu einem Blutzuckerindex führt, der mehr als vierzehn Mal niedriger ist als bei Zucker. Dadurch ist er für Diabetiker sehr sicher. Durch die Aufrechterhaltung eines niedrigen Insulinspiegels wird eine frühzeitige Alterung verhindert. Außerdem enthält es fast die Hälfte der Kalorien im Vergleich zu Zucker. Es wird Menschen mit Osteoporose-Risiko und Osteoporose-Patienten empfohlen, da es die Kalziumaufnahme erhöht und so die richtige Konsistenz der Knochen wiederherstellt. Seine antibakteriellen Eigenschaften stärken die Immunität des Organismus. Es kann kleine Karies, Zahnfleischentzündungen und Parodontitis eliminieren, indem es den richtigen Speichel-pH-Wert wiederherstellt (daher wird empfohlen, die Zähne mit Xylitol in Speichel gelöst auszuspülen, auch nach dem Zähneputzen). Xylitol ist weithin verfügbar als weißes Pulver, das sich leicht in Flüssigkeiten löst. Diese Form ist definitiv am besten geeignet zum Süßen von Tee oder Kaffee, ebenso wie zum Backen auf Diätbasis.